Accords mets et vin : vin et tartines du chef

 

Durant la période estivale tous les jeudis (de juillet à fin août) nous avons participé à une initiative novatrice autour des accords mets et vins : dégustation de vins et tartines du chef (recette de l’hostellerie des Ducs).

Le Domaine les Riquets et l’hostellerie des ducs ont établit un partenariat : nous avons proposé une dégustation privilégiée de nos vins de la gamme les Hauts de Riquets (Le mignon rouge, La muguette rouge, Le moelleux et le blanc sec).

De délicieuses tartines du terroir  (fraises, oignons confits, foie gras…) accompagnent la dégustation de nos  vins de l’AOC Côtes de Duras.

Dans une ambiance propice à la rencontre, un cadre chaleureux et convivial découvrez notre domaine, visiter notre sentier botanique dans le vignoble ainsi que les vins de la propriété tout en savourant des tartines élaborées uniquement à partir de produits locaux.

Nous avons signé un cahier des charges règlementant notre prestation.

Prestation payante : 5€ / personne

10h : visite du sentier botanique

11h30 : dégustation de nos  vins rouge de la gamme Les Hauts de Riquets AOC Côtes de Duras

12h30 : dégustation des tartines du chef avec le Moelleux

C’est fini pour cette année !

Nous reconduirons notre initiative « vins et tartines » pour l’année 2008.

N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques ou suggestions…