A méditer

 

 VENEZ NOUS VOIR près de chez vous!!!

 Le 16 17 18 novembre à Senlis (60)

 Le 23 24 25 novembre à Arras (62)

Les 6 et 7 décembre à Quimper (29)

Le 7 décembre à Lorient (56)

Le 8 décembre à Poitiers (85) 

Les 14 15 16 17 mars à Coulommiers (77)

  

 

 

 

 

 

 

 Hachette 2008 !

La Muguette 2005 a obtenu  deux étoiles au guide hachette 2008. Prochainement le commentaire en ligne ...

  

 

 

 

Gite et Chambre d'Hôtes BACCHUS

Les réservations sont en cours , n'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement ( programmation de weekends autour du vin .....

Vue de prés

Lundi 30 juin 2008

Durant le mois de Juin capricieux, nous avons été occupé par divers travaux dans le chai et le local de stockage.
Quand la météo est redevenue clémente , nous avons pu semé un peu de maîs (10 ha) dans la plaine près du Dousset.


Après plusieurs semaines de pluie, le début de l'été marque le retour du soleil. Le décavaillonage (suppression des adventices entre les pieds de vigne) a été réalisé en plusieurs fois, à cause de l'engorgement des sols en eau.
Notre volonté de développer une flore importante entre les rangs de vigne, de créer un éco-système performant ainisi que  les conditions climatiques ont limité nos actions.
Aujourd'hui la vigne est relevée jusqu'au 2ème niveau, le 2ème épamprage sur le cep est terminé.
Nous avons du, cette année, passer le girobroyeur entre les rangs car la végétation semée (orge et féverole) ainsi que les différentes plantes présentes sur notre vignoble avaient atteint une taille trop importante, accentuant le risque de mildiou.
Cette année encore la pression mildiou est exceptionnellement forte et malgré notre vigilance on peut estimer entre 5 et 10% les pertes sur grappes.
Nous avons effectué plusieurs traitements à base de cuivre (en poudrage CCD et en pulvérisation bouille bordelaise) ainsi que des tisanes d'orties et de prèle.






L'année prochaine on se lance dans la culture de la vigne en bio-dynamie car les premiers essais sont encourageants et les exemples de réussites sont de plus en plus nombreux (www.biodyvin.com). Aussi, nous sommes soucieux de préserver la qualité de notre environnement, la richesse de la flore. L'impact des herbicides, pesticides et autres engrais chimiques sur notre santé n'est plus à démontrer.

 

par BIREAUD Ivan
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Jeudi 3 avril 2008

Le dimanche 25 Mai,

Nous organisons au Domaine les Hauts de Riquets une journée "musique et vin" pour le lancement de notre nouveau vin blanc " R de fête".

Il s'agit d'un sauvignon blanc de l'AOC Côtes de Duras, issu de l'agriculture biologique*, vendangé à la main et vinifié de façon traditionnelle et naturelle sans ajout de levures, ni produits oenologiques.

L'événement aura lieu sur la propriété viticole, en haut d'une colline au milieu des vignes.
A cette occasion une visite du sentier botanique en plein coeur du vignoble avec ses orchidées sauvages (normalement c'est la meilleure période de l'année pour les voir en floraison) est prévue en début d'après-midi.

Ensuite, notre oenologue fera une présentation et un commentaire de notre cuvée "R de fete".

Vous aurez le plaisir de déguster notre vin blanc avec en accompagnement un concert latino de GUAKA jusqu'à 18h30.

Aussi, nous mettrons à votre disposition un buffet constitué de tartines du terroir (garantie produits locaux !).

Prix de la journée "R de fête " : 5 euros


Pour ceux qui le souhaite, les autres vins du Domaine les Hauts de Riquets ( le Mignon et la Muguette ) seront disponible à 1€ le verre.

Pour une meilleure organisation, nous vous recommandons fortement de réserver votre journée sur notre site internet (www.domainelesriquets.com) ou par téléphone 05 53 83 83 60

* vignoble en conversion bio, 3ème année certification Ecocert. 

par BIREAUD Ivan publié dans : leshautsderiquets
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Dimanche 4 novembre 2007

 

 

Les vendanges 2007 se terminent, restent à récolter les vendanges tardives pour notre moelleux si particulier .

Finalement , une jolie vendange en rouge comme en blanc mais des quantités faibles en rouge .

En blanc sec , nous avons récolté nos premiers chenins….Surprise pour le blanc sec 2007 !

Et puis nous avons  constaté le début d’un changement sur la nature et la qualité des raisins , plus fermes, plus concentrès , premiers effets de notre reconversion en viticulture biologique .

 

                      

 

 

 Ici le stand Les Hauts de Riquets lors de la NUIT BLANCHE DES COTES DE DURAS

                      

 

par BIREAUD Ivan publié dans : leshautsderiquets
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Vendredi 31 août 2007

 

 

Durant la période estivale tous les jeudis (de juillet à fin août) nous avons participé à une initiative novatrice autour des accords mets et vins : dégustation de vins et tartines du chef (recette de l’hostellerie des Ducs).

Le Domaine les Riquets et l’hostellerie des ducs ont établit un partenariat : nous avons proposé une dégustation privilégiée de nos vins de la gamme les Hauts de Riquets (Le mignon rouge, La muguette rouge, Le moelleux et le blanc sec).

 

 

De délicieuses tartines du terroir  (fraises, oignons confits, foie gras…) accompagnent la dégustation de nos  vins de l’AOC Côtes de Duras.

 

Dans une ambiance propice à la rencontre, un cadre chaleureux et convivial découvrez notre domaine, visiter notre sentier botanique dans le vignoble ainsi que les vins de la propriété tout en savourant des tartines élaborées uniquement à partir de produits locaux.

Nous avons signé un cahier des charges règlementant notre prestation.

Prestation payante : 5€ / personne

10h : visite du sentier botanique

11h30 : dégustation de nos  vins rouge de la gamme Les Hauts de Riquets AOC Côtes de Duras

12h30 : dégustation des tartines du chef avec le Moelleux

C’est fini pour cette année !

Nous reconduirons notre initiative « vins et tartines » pour l’année 2008.

N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques ou suggestions…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

par BIREAUD Ivan publié dans : leshautsderiquets
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Dimanche 15 juillet 2007

 

 

 Marathon le 13 Juillet à DURAS

 

En ce jour particulier une équipe de sportifs et amis du « Domaine les Hauts de Riquets » s’étaient donnés rendez-vous à Duras à 9h pour le traditionnel Marathon du 13 Juillet.

Nous étions plus d’une centaine de participants par une belle journée d’été.

 

 

Ce challenge a permit à chacun de se retrouver et partager un moment convivial et sportif.

Il n’y a eu ni vainqueur ni vaincu, chacun est arrivé à son rythme.

Ensuite nous nous sommes retrouvés autour d’un bon vin AOC Côtes de Duras du domaine et d’un repas avec des produits locaux frais.

 

L’année prochaine nous serons présents pour cette manifestation, mais à l’heure actuelle nous nous préparons notre condition physique : une demi-heure de course à pied par semaine dans les petits sentiers qui jalonnent notre vignoble. Que du bonheur !

 

par BIREAUD Ivan publié dans : leshautsderiquets
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